명가원 썸네일형 리스트형 [경남 함양] 솔향 가득한 양조장, 솔송주 명가원[솔송주,담솔] 어딜가도 행복할 가을에 저멀리 경남 함양에 있는 솔송주 양조장에 다녀왔습니다. 이렇게 생긴 두 아이가 제일 유명하죠! 다른 패키지도 있는데 시중에 제일 많이 볼 수 있는 제품은 요 두 제품입니다.국내산 햅쌀과 송순, 솔잎을 넣어 만든 약주 13%의 솔송주와 그 술을 증류하여 나온 40% 솔 증류주(리큐르) 담솔 (이미지 출처: 솔송주 홈페이지)찾아가는 양조장에도 선정된 명가원은 체험관부터 해서 솔송주에 대해 알아볼 수 있는 시각적 자료와 양조장 투어가 잘 되어 있습니다. 그도 그럴 것이... 체험관 한 쪽 벽면 가득한 상장과 특허내역들.고 노무현 전대통령의 방문사진을 필두로 역대 대통령들과 함께 한 사진들... (교황님..외국총리들도 방문하는 필수코스의 포스가 철철 넘칩니다.)정천상 대표이사님께서 좌안동.. 더보기 [113][경남 함양] - 명가원 복분자술 지금까지 마셔왔던 복분자와인 혹은 복분자술과는 비교못할 퀄리티. 복분자는 농약을 절대 안치는 우리나라 토종 과실 중 하나인데, 고창 복분자도 유명하지만 함양 복분자도 뒤지지 않는다 한다. 복분자 수확시기인 6월 중순이후를 보면 오히려 장마가 오고 난 이후에는 고창보다는 함양의 복분자 과실의 당도가 더 높단다. 10Brix정도. (고창 복분자는 8Brix정도 한단다)복분자의 향이 짙지는 않지만 맛이 진하고 무엇하나 튀는 맛이 없어 목넘김이 너무 좋았다. (소믈리에분들은 약간의 산미가 있어 맛이 좋다고 평하셨다. )16%의 도수에도 불구하고 굉장히 부드럽다. 여타 와인처럼 떪은 잔여감이 있거나하지 않아 계속 마셔도 질리지 않았고 계속 마실 수 있을만큼 달지도 않았다는 이야기. 복분자붐이 있었을 그 이후로 나.. 더보기 이전 1 다음
