복분자와인 도전 썸네일형 리스트형 복분자와인 시도 복분자 2키로 설탕 740g 생수 1.4리터 효모 반스푼 탁주빚을때 넣고 남은 복분자를 처리할 길이 없어 만만(?)해보이는 복분자주 시도합니다. 이론상으로 당화만 잘 되어있다면 발효는 알아서 될터인데... 어느 책에 나온 공식따라 대강 계산해서 설탕은 저정도만 투하.. 7~10일정도 가끔 저어주며 발효시키면 된다는데 지켜볼 예정입니다.. 하다 이상해지면 담금주용 주정사서 포트와인 만들어버려야할까요....? 더보기 이전 1 다음
