삼양주담기 썸네일형 리스트형 첫술 빚는 중_삼양주로 빚기(밑술담그는중) 연구소에서 빻아온 쌀가루와 누룩가루 정량을 준비해두고, 물도 팔팔 끓입니다. 이날을 얼마나 기다렸나요. 매번 뭐 잘못사고, 뭐 안사고, 뭐 없고 해서 못하던 술을 드디어 빚습니다. 쌀가루에 끓는물을 넣어 밑술용 범벅을 만듭니다. 플라스틱 주걱... 못쓰겠어요. 나무 주걱으로 바꿔야한다는걸 하다보니 깨닫네요. 여자혼자는 정말 무리인듯, 팔이 너무너무 아픕니다.. 멍울을 없애줘야하는데 배짱님도 힘들어해요 ;ㅁ; 그래도 우리의 맛있는 술을 위해 열심히 치덕치덕 문질러놓고 선풍기 바람으로 좀 식혀줍니다.. 밤새 자연건조하는게 제일 좋다지만, 이미 시계는 새벽2시를 향해가고..우린 내일 출근을 해야하니까요!!!!! 얼렁 식어라. 식어라. 25도까지 내려가라. 내려가라... 시간이 없어서 법제도 못한 산성누룩을 섞.. 더보기 이전 1 다음
