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양조장

[경남 함양] 솔향 가득한 양조장, 솔송주 명가원[솔송주,담솔] 어딜가도 행복할 가을에 저멀리 경남 함양에 있는 솔송주 양조장에 다녀왔습니다. 이렇게 생긴 두 아이가 제일 유명하죠! 다른 패키지도 있는데 시중에 제일 많이 볼 수 있는 제품은 요 두 제품입니다.국내산 햅쌀과 송순, 솔잎을 넣어 만든 약주 13%의 솔송주와 그 술을 증류하여 나온 40% 솔 증류주(리큐르) 담솔 (이미지 출처: 솔송주 홈페이지)찾아가는 양조장에도 선정된 명가원은 체험관부터 해서 솔송주에 대해 알아볼 수 있는 시각적 자료와 양조장 투어가 잘 되어 있습니다. 그도 그럴 것이... 체험관 한 쪽 벽면 가득한 상장과 특허내역들.고 노무현 전대통령의 방문사진을 필두로 역대 대통령들과 함께 한 사진들... (교황님..외국총리들도 방문하는 필수코스의 포스가 철철 넘칩니다.)정천상 대표이사님께서 좌안동.. 더보기
[106][충남 논산] 우렁이쌀 손막걸리 국내산 무농약쌀 100% 우렁이 농법으로 농사지은 쌀로 빚어낸 프리미엄 막걸리. 기존 막걸리보다 3배 정도 저온숙성 기간을 거침 이동중 대표님이 계신 양촌양조의 최신작. 좋은 쌀로 정성을 다해 빚어낸 프리미엄급 막걸리. 단맛을 내는 첨가물을 사용하지 않아 단맛이 극히 적다. 달달한 맛을 싫어하는 분들이 극찬하는 쌀막걸리. 게다가 도수가 기존 막걸리보다 1.5% 높아서 드라이한 맛이 한 껏 강조되었다. 적당한 무게감에 목넘김도 좋다. 우렁이쌀이라는 직접적인 제품명이 촌스러운듯 솔직해보인다. 젊은 사람들이 좋아하는 제품 네이밍은 아닌데, 라벨은 고퀄이다. 양촌양조의 막걸리는 맛 뿐만 아니라 패키지를 보는 재미도 쏠쏠하다. 종류: 탁주 생산지역: 충남 아산 제조사: 양촌양조 원재료: 국내산 무농약쌀, 정제수,.. 더보기
[105][전남 신안] 딱한잔 막걸리 손님의 지인이 구해다 주신 100% 밀막걸리. 100% 밀막걸리 찾기 쉽지 않은데 진짜 오랜만에 맛봤다. 묵직하면서 부드러운 맛이 일품이다. 이달의우리술에 초청해야지. -밀막걸리 특유의 산미를 피해 가을 즘 판매해보았는데, 처음 먹었던만큼의 부드러움 보다는 산미가 강하게 느껴졌다. 종류: 탁주 생산지역: 전남 신안 제조사: 지도탁주 원재료: 소맥분 100% 첨가물: 아스파탐 용량 및 도수: 6% 750ml 보관방법, 유통기한: 신안주조장 061-275-0010 전남 신안군 지도읍 읍내리 서촌길 43 지도탁주, 신안양조장, 딱한잔, 막걸리, 더보기
[충남 아산]온아탁주공동제조장 방문기 [구, 둔포양조장] 온아탁주공동제조장 방문기!!이날 몸상태가 너무너무너무 안좋았어가지고.....상세한 내용은 나중에 업데이트를....합니다 ㅠㅠ-온아탁주공동제조장 최덕영 대표님이십니다. 양조장으로 들어가기 전 왼쪽 켠에 창고 문이 있는데 개봉해주셨습니다.날 좋은 날에 주민분들이 오며가며 언제든 막걸리 마실 수 있게 마련된 동네 사랑방이랄까요. 더보기
[경기 고양] since 1915 배다리막걸리의 역사, 배다리 술 박물관 지금은 배다리 술 박물관이 개인사정으로 문을 닫았고 전시장 및 배다리도가의 술은 다른 곳에서 판매하고 있단다. 서울 근처에서 전통주, 우리술과 관련된 박물관이 있다는 점에 대해 너무 좋아라했어서 찾아갔는데 사라졌다는 소식에 또 한번 마음이 쿵..할뿐. 입구에 놓여져있던 술병 누룩을 디디고 있는 모습을 재현하고 있는 사람인형 밥을 짓고저 불을 떼고 있는 모습과 중간중간에 엿보이는 술과 흥에 관한? 문구들이 놓여있었다.. 전시관 입구에 사진촬영 금지가 있었는데... 혼자만 보기도 아까웠고.. 좀 많은 사람이 알았으면 해서,..찍어왔었는데..폐관도 했대서 더 아쉬운 마음에 사진을 올려본다... (혹시나 배다리 관계자님이 보시고 문제가 될 사항이 있어서 연락이 온다면 사진은 다 지우겠습니다) 고문헌에 보면 쌀도.. 더보기

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