[전남 함평] 자희향 프리미엄 탁주
자희향 탁주, 전통주, 노영희, 자희자양, 전라도 탁주, 자희향 막걸리 함평 천지의 국화주, 자희향 조선시대 문헌인 과 에 수록된 호산춘의 방문을 근거로 300여년만에 복원한 향약주입니다. 노영희씨가 기능보유자로서, 전통의 설익힌 떡인 범벅을 만들어 누룩과 함께 발효시킨 밑술에 찹쌀 고두밥과 직접 농사지은 황국화를 덧술로 하여 저온에서 90일간 발효, 숙성시킨 전통주이며, 찹쌀과 누룩, 국화, 물 외에 일체의 식품첨가물을 사용하지 않은 고유의 건강주입니다. 열처리하지 않은 생주이므로 냉장보관하여야 하고, 차갑게하여 마시면 황국화 특유의 그윽한 향취와 쌉싸름하면서도 달고 부드러운 맛을 느낄 수 있는 국내 최고급 방향주입니다. - 홈페이지 참고 자희향은 스스로 향을 즐긴다. 라는 뜻을 지니고 있답니다. 자희..
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