[전남 강진]설성 유기농 쌀막걸리

     

병영설성

설성 유기농 쌀 막걸리

<테이스팅 노트>

2013 우리술대축제에 가서 시음하고 뿅 간 설성 유기농 쌀막걸리. 시음 한 모금 하고 이렇게 끌리는 막걸리도 없었다. 그래서 하나 남은 막걸리 구매할 수 있었네. 아끼고 아끼다 유통기한 다 되어가길래 개시. 엄마가 맛있게 담궈준 김치를 가지고 노릇노릇 바삭바삭하게 김치전을 구워 곁들였다. 

한마디로 알코올이 좀 들어간 아침햇살맛이다. 담백하고 단맛이 적당한데, 느린마을 막걸리가 묵직하게 단맛이라면 이건 가볍고 깔끔한 단맛이랄까. 내 입으론 끝맛에 약간 누룽지 맛이 나는것도 같고 쌀사탕이 생긴다면 이런 맛일지도? 탄산이 적당히 들어 목넘김도 좋다. 성분표를 보니 아스파탐은 없는대신 유기농 올리고당이 살짝 첨가되어 있네. 속 부대낌없이 깔끔한 맛이 일품이다. 

다음주에 병영주조장 방문예정! 내려가면 당연 한박스 집어올 예정!

       

<제품정보>

종류	탁주
생산지역	전라남도 강진
제조사	병영주조장
원재료	강진유기농쌀(국내산) 96.3%, 유기농올리고당 0.5%
첨가물	누룩(국내산)3.2%
용량	750ml
가격	1병 2,000원 / 1박스 30,000원
알코올도수	6%
보관방법 유통기한	제조일로부터 20일
음용온도
맛과 향	향: 고소한 아침햇살 향 색: 쌀막걸리 고유의 뽀얀색 단맛:  ★★ 신맛: ★ 쓴맛: ★ 탄산: ★★★ 목넘김:  ★★★★ *색: 나쁘다(1)~좋다(5) *향: 나쁘다(1)~좋다(5) *목넘김: : 나쁘다(1)~좋다(5) *단맛, 신맛, 쓴맛: : 약하다(1)~강하다(5)

<제조사>

양조장명	병영주조장
주소	전남 강진군 병영면 성남리 140-3  061-432-1010
홈페이지	http://www.byjujo.co.kr/
주로주로 링크	http://bit.ly/10uzi41
참고사항

<지도>