[호주와인]윈담 이스테이트, 빈 555 쉬라즈 2012 Wyndham Estate, Bin 555 Shiraz 2012

상큼한 베리향. 오크향. 초콜릿 향.

가볍게 탄닌 느껴지고 초콜릿 향, 입안이 꺼끌거리는 느낌. 약간의 산미 느껴짐. 입안이 드라이해지는 느낌과 함께 신맛이 강한 초콜릿먹느느 느낌

마실수록 떪은 맛이 강하게 느껴짐. 떫은 통나무느낌

[호주와인]WYNDHAM ESTATE BIN555 SHIRAZ 빈555 쉬라즈

Wyndham Estate (윈담 이스테이트)

 

윈담 에스테이트는 170년 역사와 함께 ´개척자´라는 칭호를 얻으며 세계 시장에 호주 와인을 소개하는 데 중요한 역할을 해 왔다. 영국 이민자 조지 윈담(George Wyndham)은 1828년 헌터 밸리의 댈우드(Dalwood)에서 그의 첫 포도나무를 심었다. 그로부터 7년 후 댈우드 와인은 많은 인기를 얻었으며, 1800년대 중반에는 영국과 인도에 수출하기 시작했다. 이후 댈우드 와인은 영국과 미국에서 최고의 와인이 되었고, 국제대회에서 각종 메달을 획득하면서 호주 와인의 우수한 품질에 대한 명성을 쌓아 갔다.

댈우드 와인은 1970년대에 들어와 조지 윈담을 기념하기 위해서 이름을 윈담 에스테이트(Wyndham Estate)로 바꾸었다. 윈담 에스테이트는 우수한 와인 제조의 전통을 지켜왔고 1988년에는 26개의 메달을 획득하면서 세계적으로 뛰어난 와인의 자리를 굳건히 하였다. 2000년 USA Taster´s Guild awards에서는 Bin 444 까베르네 소비뇽과 Bin 888 까베르네 메를로가 Double Gold를 수상함으로써 그 이름이 더욱 찬란히 빛났다. 

출 출처: http://www.seoulwine.net/goods/content.asp?num=33659&big=3&middle=8&small=1&what=&align=

http://www.wyndhamestate.com/Our-Wines/Bin-Range