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시즌1. 박구주막 (휴업)/우리 술 공부중

가양주 빚기 5차 수업. 당귀주 대신 솔순주

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5리터에 솔순 20g넣고 4리터로 줄때까지 약불로 졸인다.


불린 쌀은 곱게 가루내어 체로 한번 더 거르기~



고두밥찌기!

면보자기 위에 솔순을 흩뿌리고 그 위에 불린 쌀을 널어두어 고두밥찌기~

40분~















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