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시즌1. 박구주막 (휴업)/우리술

[강원도 원주]옥수수 생 동동주 몇 년 전에 마셨을 때는 진한 옥수수향이 매력적인 노란 빛의 막걸리였으나, 최근(2016년 5월)에 마셔봤을때는 예전치 못하게 가벼운 맛에 약간의 실망을 했다. 25%의 옥수수와 10%의 옥수수전분당 성분을 보았을때 아마 국내에 있는 옥수수막걸리 중에 옥수수가 가장 많이 들어간 막걸리가 아닐까 싶다. 강원도 아이템답게 강원도에 여행가면 많은 음식점에서 접할 수 있는 옥수수동동주. 산나물 무침에 한 잔하면 입안 가득 남는 고소한 맛이 정겹다. 종류: 막걸리 생산지역: 강원 원주 제조사: 강원주조 원재료: 백미 50% 옥수수(수입산)25%, 소맥분(수입)15%, 옥수수전분당 10% 첨가물: 아스파탐, 아세설팜칼륨 용량 및 도수: 6% 750ml 보관방법, 유통기한: 강원주조, 강원도 원주시 문막읍 포진리 2.. 더보기
[충남 공주] 공주 알밤주 사진> 간략정보 or 브랜드 문구> 종류 생산지역 제조사 원재료 첨가물 용량 가격 알코올도수 보관방법 유통기한 음용온도 맛과 향 향: 색: 단맛: ★ 신맛: 쓴맛: 탄산: 목넘김: *색: 나쁘다(1)~좋다(5) *향: 나쁘다(1)~좋다(5) *목넘김: : 나쁘다(1)~좋다(5) *단맛, 신맛, 쓴맛: : 약하다(1)~강하다(5) 양조장명 주소 홈페이지 주로주로 링크 참고사항 더보기
[제주도] 우리쌀 제주막걸리 간략정보 or 브랜드 문구> 깔끔한 쌀막걸리. 쌀막의 깔끔함 때문에 부담없이 잘 들어간다. 탄산은 약한편인데, 첨가물이 은근 들어있네. 단맛적고 그렇다고 시거나 쓰지도 않은 무던한 맛. 약간은 심심하게 느껴질 수도 있겠다. 제주도내 어느 음식점엘 가도 요놈이 있는걸 보니 제주도 대표 막걸리로다. 제주도는 쌀이 안나는 지역인데....육지쌀로 빚었겠지? 비오는 날 제주산 해물파전에 한잔씩 하는데, 물 마시듯 술술 넘어간다. 라벨이 산뜻한 분홍색이라 주류냉장고 안에서 한눈에 확 들어오더라- 패키지가 잘나왔어요 :) 종류 생탁주 생산지역 제주 애월읍 제조사 제주합동양조(주) 원재료 백미100%(국내산) 첨가물 아스파탐(0.0094%, (페닐알라닌함유, 함성감미료), 구연산(0.0094%), 젖산(0.0023%).. 더보기
[전남 강진]설성 유기농 쌀막걸리 병영설성설성 유기농 쌀 막걸리 2013 우리술대축제에 가서 시음하고 뿅 간 설성 유기농 쌀막걸리. 시음 한 모금 하고 이렇게 끌리는 막걸리도 없었다. 그래서 하나 남은 막걸리 구매할 수 있었네. 아끼고 아끼다 유통기한 다 되어가길래 개시. 엄마가 맛있게 담궈준 김치를 가지고 노릇노릇 바삭바삭하게 김치전을 구워 곁들였다. 한마디로 알코올이 좀 들어간 아침햇살맛이다. 담백하고 단맛이 적당한데, 느린마을 막걸리가 묵직하게 단맛이라면 이건 가볍고 깔끔한 단맛이랄까. 내 입으론 끝맛에 약간 누룽지 맛이 나는것도 같고 쌀사탕이 생긴다면 이런 맛일지도? 탄산이 적당히 들어 목넘김도 좋다. 성분표를 보니 아스파탐은 없는대신 유기농 올리고당이 살짝 첨가되어 있네. 속 부대낌없이 깔끔한 맛이 일품이다. 다음주에 병영주조장.. 더보기
10.[경북 영주] 백년친구 쌀 막걸리 백년친구 쌀막걸리, 경상도 막걸리 살아있는 생 효모!백년을 함께할 친구야 오랜만에 만나 탁주한잔 하자꾸나 세월이 흘러흘러 백년이 지나가도 함께할 벗이 있어 기쁘구나....우리술대축제에 갔다가 시음하러 부스에 들렸는데, 행사가 끝나가니 그냥 드리겠다고 해서 받아온 공짜술. 느린마을 막걸리를 마시고 나서 마셔서 맛을 느끼기에 너무 치명적이었다. 같이 마신 엄마와 배짱님은 싱겁고 별로란다.. 별다른 특이한 맛을 못느꼈음..........이름도 좋고 패키지도 이쁜데, 맛의 특색이 약하다 백년친구 쌀막걸리, 경상도 막걸리 종류 탁주 생산지역 경북 영주 제조사 만수주조 원재료 백미 80%(국내산), 소맥분 20%(수입산) 첨가물 아스파탐 0.001%(페닐알라닌 함유) 용량 750ml 가격 - 알코올도수 6% 보관방.. 더보기

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