[19][강원도 철원] 초가 울금 막걸리

 

 

 

 

중국 남부와 인도, 오키나와를 비롯한 동남아시아지역에서 재배되며 우리나라의 중남부지역에서도 재배되는 식물로서 자양강장과 해독효과가 큰 울금을 원료로 만든 막걸리입니다.

 

 <테이스팅 노트>

 첫인상. 한눈에 들어오는 강렬한 노란빛 비주얼....식욕을 자극하는 비주얼은 아니었다. 정확히 울금이 어떤 맛을 내는지 잘 모르겠지만, 약간 새콤하면서 밍밍한 맛. 살균탁주라서 보관기간은 늘어났지만 부드럽기 그지없다. 탄산도 없고 단맛도 없는 새콤한 맛

<제품정보>

종류	살균탁주
생산지역	강원도 철원
제조사	(주)초가
원재료	백미(찰원오대미 100%), 울금(일본산 0.6%)
첨가물	아스파탐(합성감미료0.0098% - 페닐알라닌 함유)
용량	300ml
가격
알코올도수	7%
보관방법  유통기한	제조일로부터 1년
음용온도
맛과 향	5점 만점 향:  색: 노란색 단맛: ★ 신맛: ★★ 쓴맛: ★ 탄산: ★ 목넘김:  ★★★ *향:  *색: 맑다(1)~탁하다(5) *단맛  *신맛 *쓴맛: 약하다(1)~강하다(5) *목넘김: 가볍다(1)~무겁다(5)

 

<제조사>

양조장명	(주) 초가
주소	강원도 철원군 김화읍 청양리 2889
홈페이지	http://www.choga.co.kr/
주로주로 링크
참고사항

<지도>