[전남 순천] 고흥 유자 생 막걸리. 천년향기

상큼한 유자향과 천년을 담아온 발효주의 명품

<테이스팅 노트>

 고흥 유자를 사용하여 만든 유자 막걸리. 홈페이지를 보니 여성을 타겟으로 빚은 유자 막걸리다. 간혹 여자들끼지 온 테이블에서 유자막걸리를 즐겨 주문한 모습을 본 적이 있는데, 유자의 맛이 여자들에게 어필되는가보다. 유자향주는 맑은 탁주였는데, 고흥 유자 생 막걸리는 탁하면서 유자의 맛, 향이 느껴진다. 쌀 막걸리라 가벼이 들이켜지는 느낌이 좋다.

<제품정보>
종류: 생탁주
생산지역:  전남 순천시
제조사: 새순천양조영농조합법인
원재료: 백미(국내산)80%, 소맥분20%(수입산)
첨가물: 유자(고흥산), 아스파탐
용량 및 도수: 750ml 6%
보관방법, 유통기한:  제조일로부터 30일이 경과하면 변질될 수 있음 10도 이하에서 냉장보관

<맛과 향>
향: 유자의 상큼한 
색: ★★★
단맛: ★★★
신맛: ★★(신맛보다는 새콤한 맛)
쓴맛: ★
탄산: ★★
목넘김: ★★

*색: 맑다(1)~탁하다(5)
*단맛
*신맛
*쓴맛: 약하다(1)~강하다(5)
*목넘김: 가볍다(1)~무겁다(5)

<그 외 정보들>

전남 순천시 안신기 4길 74 
061-753-0778
http://www.scwoorisool.co.kr

<지도>