[전남 여수] 순 우리쌀 개도 생막걸리

여수 막걸리. 개도 막걸리. 전라도 막걸리. 개도 생막걸리

한려수도의 깨끗한 물로 빚어 첫맛은 부드럽고 뒷맛은 깔끔하여 책 '막걸리'의 저자 이소리 시인이 가장 맛있는 막걸리로 선택한 대한민국 으뜸 막걸리

물 맛이 좋아 부드러운 탁주

청정해역 친환경 탁주

방부제가 없어 깔끔한 탁주

<테이스팅 노트>

 여름에 처음 접했을 때, 누군가 제일 맛있다고 소개해서 기대했는데 시큼하고 맹맹함에 이게 무슨 맛이지? 싶었었다. 한창 여름이 지나고 선선함이 접어드는 요즘 개도 막걸리 진가가 드러난다. 막걸리 자체에 붙은 소개말처럼 첫 맛은 부드럽고 뒷 맛은 깔끔. 게다가 첫 맛은 약간 시큼한데 바로 달달한 맛이 뒤따른다. 마실때마다 감탄사가 나오는 막걸리로다. 약간의 탄산이 가볍지 않은 바디감과 어우러져 술 맛을 더 좋게 해준다. 주소를 쳐보니 여수에서도 떨어진 개도라는 섬에서 제조되는구나! 진짜 물 맛이 좋은 한려해상에 위치해서 그런걸까? 개도 막걸리는 손님한테 추천하고 나서도 바로 재주문이 나올 정도로 인기도 좋다.

여수지역에서 나는 만큼 왠지 여수 특산물인 갓김치와 어울릴 것 같아. 서대회무침과는 어떨 궁합일지 궁금한데...^^?

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<제품정보>
종류: 생탁주
생산지역: 전라남도 여수
제조사:  개도주조장
원재료: 백미100%(국내산)
첨가물:  아스파탐 0.009%(페닐알라닌 함유, 합성감미료)
용량 및 도수: 6%, 750ml 
보관방법, 유통기한:  제조일로부터 10도이하 냉장보관시 30일

<맛과 향>
향: 새콤한 개도막걸리 특유의 향이 있다
색: ★★★★ 탁하다!
단맛: ★★★
신맛: ★★★
쓴맛: ★
탄산: ★★
목넘김: ★★★

*색: 맑다(1)~탁하다(5)
*단맛
*신맛
*쓴맛: 약하다(1)~강하다(5)
*목넘김: 가볍다(1)~무겁다(5)

<그 외 정보들>

 개도주조장

전남여수시 화정면 개도중앙1로 44
061-666-8607, 061-665-3397
www.gaedo.kr

<지도>

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