[경북 칠곡] 칠곡 전통 쌀막걸리

칠곡전통 지역사랑 쌀막걸리

칠곡 전통 쌀막걸리는 정성과 최선을 다하여 만들어
최고의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다

<테이스팅 노트>

꽃향기인지 과일향인이 아무튼 달달한 향이 굉장하다. 나만 이렇게 느낀건가 싶어 다른글들을 보니 바나나향...이 난다고들 한다. 쌀막걸린데 어떻게 과일향이 이렇게 날 수 있지? 요즘 가양주 수업에서 배운 얕은 지식에 의하면 술 맛들이기 작업을 하면 정말 상상 초월하는 꽃향 과일향들이 난다고 했던 선생님 말이 기억난다. 거기에서 나는 맛이라면 대단한 기술이 담긴 막걸리다. 근데 문제는 이 과일향과 맛이 내 입에는 너무 진해서 자연적인 맛을 넘어 너무 인위적으로 강하다. 뭔가 열대과일 음료를 먹는 기분이 들어서...막걸리 마시는 기분이 덜하다고 할까. 같이 마신 모두들 평이 그닥 좋지 않았다. 원주는 도수가 12% 라는데...언제 경북에 가게되면 양조장에 방문해서 마셔보고 싶다.

<제품정보>

종류	탁주
생산지역	경북 칠곡군
제조사	칠곡양조장
원재료	백미70%(국내산), 소맥분 30%( 미국산)
첨가물	아스파탐(페닐알라닌 함유)
용량	750ml
가격	매장가 4000
알코올도수	6%
보관방법 유통기한	제조일로부터 10도 이하에서 10일에 경과하면 변질
음용온도
맛과 향	향: 열대과일향인듯 달달함 색:  단맛:  ★★★ 신맛: ★★ 쓴맛: ★ 탄산: ★★★ 목넘김:  ★★★ *색: 나쁘다(1)~좋다(5) *향: 나쁘다(1)~좋다(5) *목넘김: : 나쁘다(1)~좋다(5) *단맛, 신맛, 쓴맛: : 약하다(1)~강하다(5)

<제조사>

양조장명	칠곡양조장
주소	경북 칠곡군 지천면 산1리 402-6
홈페이지	없음
주로주로 링크	없음
참고사항

<지도>