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[27][전남 해남] 산이 생 막걸리 산이막걸리. 전라도 막걸리. 순곡 막걸리 순곡 산이 생 막걸리 산이주조장의 산이 생 막걸리. 이름이 궁금하여 봤더니 동네 이름이 산이면. 왜 산이면인가 봤더니 그 동네에 주성산과 상공산이라는 두 개의 산이 있어서 붙여진 이름이란다. 맛은... 사실 맨 처음에 마셔봤을때는 깜짝 놀란 막걸리. 열대과일향이 나는 것도 같고.. 바나나같은 과일의 단향인데 술에서 이런맛도 나는가? 라고 느끼게 해준 막걸리다. 더덕과 유자엑기스가 뽐내는 맛이 새로웠을 뿐이다. 내 입에는 상큼하다. (시큼과는 다름..) 술공부하는 동생은 가끔 달지 않은 막걸리를 찾는 분께는 이 산이 막걸리를 추천하기도 한다는데.. 나는 새로운 맛의 막걸리를 마셔보고 싶은 분들께 추천해보고 싶다. 전라도 막걸리. 순곡 막걸리. 산이막걸리 + 산이막걸.. 더보기
[전남 순천]호두 생막걸리 호두막걸리. 전라도 막걸리. 호두 생 막걸리. 견과류 막걸리 천안의 명품 호두로 만든 고소한 생 막걸리 호두 생 막걸리는 생호두를 직접 갈아서 발효시켰기에 담백하고 고소한 맛이 일품이며 술잔에 따르면 뜨는 물질은 호두 분말이 뜨는 것이니 안심하고 드십시오. 호두의 다양한 기능에 대해 라벨에 아주 꼼꼼히 적혀 있다. 천안의 명물인 호두를 내세우고 있는데, 양조장은 전남 순천에 있다 ^^ 견과류 막걸리의 대표주자인 잣 막걸리의 고소함과는 또 다른 호두의 향이 살살 올라온다. 개인적으로 호두를 아주 좋아하거나 아주 싫어하지 않는데, 약간 느끼한 감이 든다. 비슷하게는 달고도 단 알밤막걸리가 여자들의 입맛을 사로잡고 있고 그 뒤로 잣 막걸리가 따라가고 있는데, 호두 막걸리가 특유의 고소함으로 따라잡을 수 있을까.. 더보기
[강원도 원주] 허생원 메밀꽃술 강원도 막걸리. 허생원 메밀꽃술. 메밀 막걸리. 메밀꽃막걸리 온라인 상 소개글.강원도 막걸리. 허생원 메밀꽃술. 메밀 막걸리. 메밀꽃막걸리해발 700m 천연 암반수와 메일로 만들어진 건강 막걸리. 다른 막걸리에 비해 알코올 도수가 높은 막걸리로 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 진한 것이 특징 메밀꽃 필 무렵의 테마술. 메밀꽃이 가득한 라벨이 메밀로 빚은 술이라는 느낌을 물씬. 몇 년 전에는 도수도 8%정도로 빚어졌던 모양인데 지금은 6%.. 그때는 술 느낌이 물씬이었다는데 마시는 느낌은 여느 막걸리와 비슷. 메밀 특유의 맛을 잘 모르겠어서 메밀의 향이나 맛을 감지하기 조금 어렵다. 종류: 탁주 생산지역: 강원도 원주 제조사: 화삼양조 원재료: 백미74.6%(국내산), 소맥분22.4%(수입산), 메밀싹2.7%(국.. 더보기
[24][충남 당진]하얀연꽃 백련막걸리 하얀연꽃 막걸리, 백련 막걸리, 신평양조장, 쉐막, 당진 막걸리 청와대도 반한 맛. 80년 3대째 이어온 막걸리 명가의 마스터피스. 백련잎을 넣어 발효, 입안에 머무는 은은하고 산뜻한 첫맛, 살아있는 효모 '톡'쏘는 천연탄산의 시원한 뒷맛 달지 않은 담백한 맛과 함께 은은하게 느껴지는 백련의 향. 예전에 이 신평양조장의 대표님의 아드님이 하는 강의를 들으며 양조장 사진을 몇 장 보았었는데, 직접 키운 백련잎을 잘라다가 항아리 속 술 위에 덮는 모습이 인상에 남는다. 이름도 세련되고 이뻐서 여성분들이 참 좋아라하는 막걸리. 약간의 청량감으로 목넘김도 좋다. 신평양조장의 백련 맑은 술은 자희향과 함께 올해 S사 사장단 만찬주에도 선정될 정도니 지금 시대에 소비자들이 요구하는 맛을 잘 캐치해내는 능력도 탁월하.. 더보기
[충북 단양]소백산 오곡 진상주 소백산 오곡 진상주, 대강양조장, 충청도 막걸리 쌀, 옥수수, 조, 밀, 보리 소백산 오곡 진상주 대강양조장. 워낙 유명한 양조장. 노무현 대통령께서 이 양조장의 막걸리를 연거푸 마시면서 청와대 만찬주가 된 소백산 막걸리 덕에 대강양조장을 알게 되었다. 대강양조장에서는 잡곡을 이용한 구수한 막걸리를 잘 만들어 내는 듯 하다. 두유같았던 검은콩막걸리도 그렇고... 이 소백산 오곡 진상주는 이름만 봤을때 맑은 청주인듯? 증류주 느낌이 났는데 친근한 막걸리 병의 등장이 참 반가웠다. 맛은 미숫가루에 들어가는 잡곡 + 막걸리. 고소한 맛이라고 해야할까. 원료명에는 아주 쿨?하게 쌀, 옥수수, 조, 보리, 밀 다섯가지 오곡의 이름만 적혀있고 비중은....양조장 비밀이겠지? 뭔가 첨가물이 들어갔을 것 같은데, 라벨.. 더보기
[경북 울산]복순도가 손막걸리 복순도가 막걸리. 울산 막걸리. 복순도가 손막걸리. 복순도가 전용잔 브랜드를 엄청 잘 만들어 나가고 있는 막걸리. 복순도가 손 막걸리. 술 빚는 방식이 비교적 단순한 단양주임에도 불구하고 가격은 이양주, 삼양주와 비슷한 자리를 잡고 있습니다. 볼거리를 제공한다는 최고 장점을 지닌 술이라고 평가받는 술이랍니다. 지인은 시큼하고 그냥 평범하다며 그냥 그렇다고 평가했는데, 저는 아주 좋아요. 시큼하면서 가볍게 쏘아오는 맛이 참 맛있습니다. 마치 입맛을 돋워주는 시큼함이라고 해야할까요. 금정산성이 묵직하게 시큼하다면 복순도가는 가볍게 시큼한 맛입니다. 복순도가 막걸리. 울산 막걸리. 복순도가 손막걸리. 종류: 생 탁주 생산지역: 울산광역시 울주군 제조사: 울산복순도가제조장 / 울산광역시 울주군 상북면 향산리 1.. 더보기
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[경북 문경]100일 숙성 찹쌀 탁주 문희 문경주조, 문희, 문희 탁주, 찹쌀술, 찹쌀 탁주, 주담정 손으로 직접 빚은 고급탁주 문희 '문희'란 기쁜 소식을 전한다는 의미를 담습니다. 문희'찹쌀 고급 수제탁주'는 국내산 찹쌀과 전통 누룩으로 곱게 빚어 100일 이상 옹기 숙성시킨 [수제탁주]입니다기품이 흐르는 맛과 향을 기쁜 마음으로 전합니다. 문희..라는 수제 탁주. 전국에 있는 맛있는 술 찾다가 지인이 가져와서 맛보게 된 탁주. 기가 막힌다. 술 빚는 수업에서만 맛보던 그 맛과 향이 시중에도 있다는 사실에 새삼 감격스럽다. 같이 술 공부하는 몇몇 지인들께 여쭤보니 문희는 첫번째로 문경의 옛 이름이고, 둘째로 한자 그대로 기쁜 소식을 전한다이고 셋째로 옛날 이쁜 여자아이의 이름이거나 애칭이 문희였다고 하는데 그런 의미들이 담겨 있다고 하신다. .. 더보기
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